Μπαχαρικά και Αλάτι: Μείωση Αλατιού με Έντονα Αρώματα

Για να επιτύχετε επιτυχημένη Μείωση Αλατιού στις σάλτσες και τις σούπες, αυξήστε τη χρήση έντονων μπαχαρικών, όπως πάπρικα, κύμινο ή κουρκουμάς.

Εναλλακτική Αλατιού:

• Αντικατάσταση: Αντικαταστήστε το ένα τρίτο του αλατιού με ισχυρά μπαχαρικά.
• Συμβουλή: Ψήστε τα μπαχαρικά σε λάδι για δύο λεπτά πριν τα προσθέσετε.
• Επίδραση: Η ένταση των μπαχαρικών διεγείρει τους ίδιους υποδοχείς γεύσης με το αλάτι.